韩国实施家禽产品追溯管理制度 保障食品安全的新举措

自2020年1月1日起，韩国政府正式启动家禽产品追溯管理制度，旨在提高家禽产品的安全性、透明度和消费者信任度。这一制度要求从养殖、屠宰、加工到销售的全链条记录家禽产品信息，包括来源农场、生产日期、加工企业等关键数据。通过强制性的追溯系统，消费者可以通过扫描产品标签上的二维码或访问指定平台，快速查询家禽产品的完整生产历史，从而减少食品安全风险，防止疾病传播。该举措不仅响应了近年来全球对食品安全的关注，也为韩国家禽产业的可持续发展奠定了基础。实施后，预计将提升行业标准，增强国际市场竞争力，同时为消费者提供更安心的购买体验。